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有關(guān)部門從居民家庭收集的經(jīng)常煎炸食物的油煙樣品進行分析，共測出220 多種化學物質(zhì)，其中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物等。在烹調(diào)油煙中還發(fā)現(xiàn)揮發(fā)性亞硝胺等已知突變致癌物。屬于室內(nèi)空氣污染物。

高溫油煙產(chǎn)生的有毒煙霧，能損傷呼吸系統(tǒng)，從而誘發(fā)肺癌。 有毒煙霧的產(chǎn)生與溫度有關(guān):當油燒到150攝氏度時，其中甘油會生成丙烯醛，具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、黏膜有較強的刺激;當油燒到"吐火"時，除產(chǎn)生丙烯醛外，還會產(chǎn)生凝聚體，導(dǎo)致細胞染色體損傷，發(fā)生癌變。反復(fù)加熱的食油含有致癌物質(zhì)更多，它的危害性更大。

人生一個夢，生活靠顆心，心里裝上心眼，叫聰明，裝上目的，叫心計，裝上不知足，叫欲望，心是個容器，裝的煩惱多，快樂就少，裝的復(fù)雜多，簡單就少；欲望、煩惱、復(fù)雜，裝得越多越擁擠。

產(chǎn)品介紹：

    LB-7020便攜直讀式快速油煙檢測儀可以在現(xiàn)場立即得到的油煙排放數(shù)據(jù)，快速方便，靈敏度高，重復(fù)穩(wěn)定性好，大大提高了烹飪油煙的監(jiān)測效率。該產(chǎn)品經(jīng)過大量環(huán)境監(jiān)測部門使用，反映良好。

主要特點：

1.現(xiàn)場實時檢測，實時顯示油煙排放實際濃度值；

2. 全自動測量，檢測精度高，數(shù)據(jù)重復(fù)性好；

3. 采樣間隔可在2-15之間設(shè)定，自動計算并顯示油煙排放的平均值，*值，最小值。

4. 操作簡單方便，只需按幾個鍵即可完成。

5. 極低的運行和維護費用

6. 可檢測其他各種非食用油油煙

7. 滿足環(huán)保部《環(huán)境保護產(chǎn)品技術(shù)要求便攜式飲食油煙檢測儀》（HJ2526-2012）

適用范圍：

1. 餐廳、飯館、食堂等單位烹調(diào)油煙濃度的現(xiàn)場監(jiān)測

2. 檢測油煙發(fā)生器性能和油煙凈化器的凈化效率

3. 非食用油煙（如瀝青煙，松香煙等）產(chǎn)生場所的有害煙霧濃度檢測

4. 其他有毒煙霧的監(jiān)測

技術(shù)參數(shù)：

以科技促進發(fā)展，以誠信創(chuàng)造品牌

青島路博環(huán)?？萍加邢薰?/span>

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