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平時(shí)炒菜時(shí)是不是要等到鍋里的油冒煙了才把菜放進(jìn)去炒呢？如果是這樣的，那就要注意了，這樣做是不對(duì)的，而且還會(huì)增加致癌的風(fēng)險(xiǎn)。曾晶解釋?zhuān)腼冇投际怯啥喾N脂肪酸構(gòu)成的，不同結(jié)構(gòu)的脂肪酸煙點(diǎn)不同。在高溫情況下，油脂產(chǎn)生的煙霧會(huì)損害健康。

油煙含有大約300多種有害物質(zhì),其中含有多環(huán)芳烴、苯并芘、巴豆醛等有害；同時(shí)烹飪油煙是大氣中PM2.5的主要來(lái)源之一，可增加肺部風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)調(diào)查，大約有15%的男性和35%的女性病人是沒(méi)有吸煙史的，目前認(rèn)為與烹飪的油煙密切相關(guān)。

另外，油煙中還有一氧化碳、二氧化碳、甲醛等有害氣體，長(zhǎng)時(shí)間吸入油煙導(dǎo)致人體組織發(fā)生病變,油煙侵入，可引起等。油煙對(duì)皮膚也有傷害，造成毛孔阻塞。

LB-7020便攜直讀式快速油煙檢測(cè)儀

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

便攜式油煙檢測(cè)儀是由我公司自主研發(fā)的,適用于餐、飯店、 食堂等單位的烹飪油煙濃度的檢測(cè)儀,也能用于工業(yè)食用油油煙濃度的檢測(cè)。不同于以往現(xiàn)場(chǎng)采集樣品再帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)分析的方式。本檢測(cè)儀能在數(shù)分鐘內(nèi)完成從采樣檢測(cè)、數(shù)據(jù)處理、析顯示到記錄傳輸?shù)娜^(guò)程。其靈敏度精度和可靠性等指標(biāo)均達(dá)或超過(guò)現(xiàn)有檢測(cè)儀器。LB-7020便攜直讀式快速油煙檢測(cè)儀可以在現(xiàn)場(chǎng)立即得到的油煙排放數(shù)據(jù)，快速方便，靈敏度高，重復(fù)穩(wěn)定性好，大大提高了烹飪油煙的監(jiān)測(cè)效率。該產(chǎn)品經(jīng)過(guò)大量環(huán)境監(jiān)測(cè)部門(mén)使用，反映良好。

主要特點(diǎn)：

1.現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)檢測(cè)，實(shí)時(shí)顯示油煙排放實(shí)際濃度值；

2. 全自動(dòng)測(cè)量，檢測(cè)精度高，數(shù)據(jù)重復(fù)性好；

3. 采樣間隔可在2-15之間設(shè)定，自動(dòng)計(jì)算并顯示油煙排放的平均值，*值，最小值。

4. 操作簡(jiǎn)單方便，只需按幾個(gè)鍵即可完成。

5. 極低的運(yùn)行和維護(hù)費(fèi)用

6. 可檢測(cè)其他各種非食用油油煙

7. 滿足環(huán)保部《環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品技術(shù)要求便攜式飲食油煙檢測(cè)儀》（HJ2526-2012）

適用范圍：

1. 餐廳、飯館、食堂等單位烹調(diào)油煙濃度的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)

2. 檢測(cè)油煙發(fā)生器性能和油煙凈化器的凈化效率

3. 非食用油煙產(chǎn)生場(chǎng)所的有害煙霧濃度檢測(cè)

4. 其他有毒煙霧的監(jiān)測(cè)

技術(shù)參數(shù)：

公司還生產(chǎn)多種水質(zhì)采樣器，粉塵檢測(cè)儀，酒精檢測(cè)儀，COD檢測(cè)儀

詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)咨詢青島路博陳米爾（loobocme）